Quinto appuntamento con la presentazione dei nostri vini affidata agli amici sommelier di Capannelle. Questa volta è il turno di Andrea Loi, Head Sommelier Seta Restaurant, Mandarin Oriental, di Milano a cui spetta il compito di presentare il 50&50 annata 2016.  Note di degustazione Il potenziale di questo vino si è rivelato […]

Il quarto appuntamento di degustazione è in compagnia di Davide D’Alterio, sommelier dell’Enoteca Pinchiorri di Firenze. A lui il compito di interpretare il nostro Solare, annata 2014, con 80% Sangiovese e 20% Malvasia Nera. La fermentazione avviene in tini tronco conici di rovere di Slavonia ed invecchiamento in barrique e tonnaux per […]

Nel nostro terzo appuntamento di degustazione abbiamo affidato a Mara Vicelli, Maìtre Sommelier del Ristorante Acanto – Hotel Principe di Savoia di Milano – il nostro Rosato 2019.  Note di degustazione: Una veste semplice, pulita ed elegante. Un rosa tenue colora la capsula della bottiglia; un rosa che nel sinonimo della trasparenza del […]

Secondo appuntamento con la nostra rubrica di degustazione affidata ai nostri cari amici sommelier. Ecco a voi il secondo bianco della casa, ovvero l’Oro Bianco Chardonnay 2017, interpretato da Jacopo Giusto, Hospitality & Restaurant field – de La Cantinetta dello Stradone, Città di San Marino. Note di degustazione: Brillante, colore paglierino con […]

Prende il via una nuova rubrica qui sul nostro sito che ci porterà lungo un viaggio di degustazione in compagnia di cari amici sommelier di Capannelle, a cui abbiamo affidato il compito di degustare in esclusiva la nostra linea di produzione, in commercio nell’anno 2020. A ciascun sommelier abbiamo affidato […]