Ultimo appuntamento con la presentazione dei nostri vini affidata agli amici sommelier di Capannelle. L’ultimo giro di bicchiere è affidato a Matteo Cincinelli del Ristorante La Tagliatella di Arezzo che degusta per il noi la Riserva di Chianti Classico 2016. Note di degustazione Si tratta del biglietto da visita di […]

Siamo giunti al sesto appuntamento con la presentazione dei nostri vini affidata agli amici sommelier di Capannelle. Questa volta tocca a Lorenzo Scapecchi del Ristorante Terramira di Capolona (Arezzo) degustare la nostra Gran Selezione di Chianti Classico 2015.   Note di degustazione Il vino si presenta di una veste rosso rubino […]

Quinto appuntamento con la presentazione dei nostri vini affidata agli amici sommelier di Capannelle. Questa volta è il turno di Andrea Loi, Head Sommelier Seta Restaurant, Mandarin Oriental, di Milano a cui spetta il compito di presentare il 50&50 annata 2016.  Note di degustazione Il potenziale di questo vino si è rivelato […]

Il quarto appuntamento di degustazione è in compagnia di Davide D’Alterio, sommelier dell’Enoteca Pinchiorri di Firenze. A lui il compito di interpretare il nostro Solare, annata 2014, con 80% Sangiovese e 20% Malvasia Nera. La fermentazione avviene in tini tronco conici di rovere di Slavonia ed invecchiamento in barrique e tonnaux per […]

Nel nostro terzo appuntamento di degustazione abbiamo affidato a Mara Vicelli, Maìtre Sommelier del Ristorante Acanto – Hotel Principe di Savoia di Milano – il nostro Rosato 2019.  Note di degustazione: Una veste semplice, pulita ed elegante. Un rosa tenue colora la capsula della bottiglia; un rosa che nel sinonimo della trasparenza del […]

Secondo appuntamento con la nostra rubrica di degustazione affidata ai nostri cari amici sommelier. Ecco a voi il secondo bianco della casa, ovvero l’Oro Bianco Chardonnay 2017, interpretato da Jacopo Giusto, Hospitality & Restaurant field – de La Cantinetta dello Stradone, Città di San Marino. Note di degustazione: Brillante, colore paglierino con […]

Prende il via una nuova rubrica qui sul nostro sito che ci porterà lungo un viaggio di degustazione in compagnia di cari amici sommelier di Capannelle, a cui abbiamo affidato il compito di degustare in esclusiva la nostra linea di produzione, in commercio nell’anno 2020. A ciascun sommelier abbiamo affidato […]

Con la primavera e l’entrata a far par parte del Movimento Turismo del Vino crescono le opportunità per scoprire la nostra cantina nel cuore del Chianti Classico. Quest’anno, oltre alla possibilità di organizzare visite guidate individuali (prenotabili tutti i giorni sia al mattino che al pomeriggio), c’è una golosa novità […]

Tornano i gemellaggi gastronomici di “A cena in cantina” di Capannelle. Il primo appuntamento dell’edizione 2019 è in programma martedì 5 marzo con ospite lo chef Riccardo Bassetti che, assieme al padre Giovanni, gestisce il ristorante “La Tavola” de “Il Porticciolo Hotel” di Laveno Mombello, sulla sponda varesina del Lago […]

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