Terza tappa dei nostri incontri vintage a tavola. Questa volta siamo andati al mare per entrare nel Nuovo Millennio, senza Millennium Bug (ricordate quanti timori, poi infondati?) ma con i nostri Solare e Chardonnay annata 2000. Per ricordare l’anno in cui perdemmo gli Europei di calcio al Golden Gol con […]

Poco più di trent’anni fa. Il 1990 era l’anno dei Mondiali in Italia con la beffa della semifinale persa dagli azzurri di Totò Schillaci con l’Argentina di Maradona in un San Paolo di Napoli diviso nel tifo. Al cinema si guardavano filmoni come “Balla coi Lupi”, “Nuovo Cinema Paradiso” e “La […]

Che anno è quello in cui esce la Fiat Tipo (…), si comincia a parlare di Tangentopoli; Massimo Ranieri vince Sanremo con “Perdere l’amore”, “L’Ultimo Imperatore” di Bernardo Bertolucci si aggiudica 9 (9!) Oscar? E poi l’Olanda di Marco Van Basten vince gli Europei di calcio, in Autostrada arrivano i […]

Martedì 14 luglio 2020 torna l’annuale appuntamento con il Raduno del Club del Caveau di Capannelle, quest’anno giunto all’edizione numero 14. Lo chef protagonista dell’edizione 2020 sarà Adam Handling, in rappresentanza della Gran Bretagna. Classe 1988, Handling è il proprietario dell’Adam Handling Restaurant Group che comprende cinque luoghi di ristorazione […]

Abbiamo avuto pazienza e fiducia. Adesso è tempo di ripartire. Lo faremo con attenzione e sicurezza ma felici di avervi di nuovo tra noi. Da venerdì 29 maggio 2020 saremo nuovamente aperti al pubblico per le visite in cantina e gli assaggi della nostra cucina con i piatti preparati dalla […]

Mercoledì 8 aprile alle 20.15 ceneremo insieme a distanza, stappando i nostri vini Chardonnay 2015, Chianti Classico Riserva 2013 e Solare 2011 in compagnia dei nostri amici ristoratori del Club del Caveau. Ristorante QB Duepuntozero, Salò Ristorante Med, Treviso Enoteca Guerini, Ponte di Legno Enoteca Guidi, Sansepolcro Wine Bar Pavone, […]

Con un cena in cantina firmata dallo chef stellato Giuseppe Mancino, Capannelle ha suggellato il nuovo gemellaggio gastronomico con la Versilia. La serata ha riunito a tavola ristoratori di Viareggio, Forte dei Marmi e Gaiole in Chianti per uno scambio di esperienze enogastronomiche, accompagnate dai piatti firmati dallo chef de […]

Il 2020 di Capannelle prende forma con la definizione del calendario degli eventi nel primo trimestre dell’anno. Quest’anno parteciperemo alla prima edizione di Vinexpo Parigi, dal 10 al 12 febbraio. Saremo all’interno degli spazi del Consorzio Chianti Classico per quello che è destinato a diventare l’evento fieristico più importante di […]

Appuntamento alla Compagnia dei Vinattieri di Siena (via delle Terme 79), mercoledì 27 Novembre alle ore 20 con una gustosa serata inspirata dai nostri vini, nell’ambito delle iniziative promosse da Enoclub di Siena. In abbinamento alla cucina saranno proposti in assaggio: Chardonnay 2016; Chianti Classico Riserva 2015, Chianti Classico Gran Selezione […]

Sabato 19 ottobre torna “Terre di Gaiole“, l’evento interamente dedicato alla scoperta dei vini del territorio, con la degustazione pubblica in programma dalle 11 alle 19.30, nella prestigiosa ambientazione delle ex Cantine. Assieme ai vini di Capannelle saranno presenti in degustazione 104 etichette, prodotte da 26 aziende vitivinicole del territorio. […]