
ROSATO
Uvaggio: 100% Sangiovese
Vinificazione: Tini di acciaio a temperatura controllata
Produzione per ha: 20 ettolitri
Produzione totale: 3000 bordolesi e 300 magnum
Alcohol: 13,5%
Abbinamenti: Con freschi formaggi semi maturi, blue cheese, piatti di pesce, pesce crudo, sushi e ostriche. Da provare con coniglio e pizza. Da servire a bassa temperature e da abbinare ad antipasti salati.