Uvaggio: 100% Sangiovese

Vinificazione: Tini di acciaio a temperatura controllata

Produzione per ha: 20 ettolitri

Produzione totale: 3000 bordolesi e 300 magnum

Alcohol: 13,5%

Annata: 2020

Abbinamenti: Con freschi formaggi semi maturi, blue cheese, piatti di pesce, pesce crudo, sushi e ostriche. Da provare con coniglio e pizza. Da servire a bassa temperature e da abbinare ad antipasti salati.

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Sono 20 le bottiglie che mettono in palio 2 notti omaggio da trascorrere a Capannelle per scoprire dal vivo la nostra storia!